édito

Millebuis a une nouvelle maison

Millebuis, c’est la marque commerciale de la gamme des vins de la cave coopérative de Buxy. Samedi dernier avait lieu l’inauguration du nouveau caveau, 35 ans après la création de l’actuel. Les codes ont été revus, mais l’ambiance « cave voutée », largement reprise depuis,  a été conservée. 
Cette maison s’est donnée une dimension oenotouristique par sa capacité d’accueil, mais aussi par sa communication qui voue une large place aux découvertes à faire dans la Côte chalonnaise. C’est un investissement d’envergure, qui conforte la stratégie de développement de l’œnotourisme de la Bourgogne. Un tel lieu sait pouvoir compter sur les ressources de communication du BIVB (films, images, documentation…) et  plus tard sur les outils développés dans les cités. Ainsi, se constitue un réseau plus large que les seuls investissements immobilier de l’interprofession et qui fera de chaque lieu d’accueil un messager de la Bourgogne.
Cette vision en réseau  permet d’éviter deux contresens, encore présents dans l’esprit de certains élus : savoir si tel ou tel village relève d’une Cité ou d’une autre, et, vouloir le développement dans chacun de nos vignobles d’un  équipement spécifique.  Le matériel muséographique et de communication, véritable Cité numérique, est et sera à disposition de l’ensemble des adhérents du BIVB, où qu’ils soient, qui s’engagent à accueillir le grand public. L’enjeu est là.

Christian Vanier

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Actualités

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  2. 16 mai 2019

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  3. 16 mai 2019

    Millésimes précoces ou changement climatique : la plaquette technique est disponible !

    L’observation du millésime suit, depuis plus de 30 ans, l’évolution des données météorologiques, agronomiques et la composition physico-chimique des baies. Il a été observé, depuis[...]

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