Le Développement Durable

Le développement durable est un mode de développement qui « répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins », selon la définition du rapport Bruntland de 1987. Cela revient à orienter nos modes de production et de consommation vers une économie plus durable, qui limite ses impacts sur l’environnement tout en améliorant notre compétitivité, notre qualité de vie ainsi que les conditions sociales de production. Le développement durable comprend donc trois volets : social, économique et environnemental, qui se complètent. L’engagement d’une filière dans le développement durable est un gage de pérennité.