Le plan d’action gel Bourgogne, piloté par la CAVB, avec le soutien du Conseil Régional de Bourgogne Franche-Comté, prévoyait de tester l’efficacité du brûlage de végétaux pour lutter contre le gel de printemps. Deux tests ont été effectués durant l’hiver, les 22 février et 15 mars, par Sayens, la cellule de transfert de l’Université de Bourgogne, en collaboration avec le BIVB. Les résultats préliminaires suggèrent que le brûlage de paille effectué n'a pas d'impact sur la température au vignoble et ne devrait par conséquent pas modifier le niveau d'exposition de la vigne au risque de gel printanier.
Une vidéo explicative du protocole et des résultats est consultable via le lien ci-après.
https://cloud.u-bourgogne.fr/index.php/s/DbrWCCMXe9Gd6ok Des essais complémentaires et en situation réelle devaient également être conduits mais la situation actuelle ne le permet pas (retard de livraison de matériel, confinement du personnel en charge de l'étude).
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