La synthèse du millésime 2019, rédigée par le Pôle Technique et Qualité du BIVB, revient sur les principales caractéristiques du millésime 2019 : des conditions climatiques au déroulement du cycle végétatif ainsi que la maturité des raisins, en passant par le bilan phytosanitaire. Une comparaison de 2019 avec millésimes passés est faite.
Cette année, un focus a été fait sur la sécheresse subie durant la saison estivale, et les différents marqueurs permettant de l’évaluer. Vous retrouverez cette synthèse ci-dessous et elle sera disponible en version papier dans nos locaux dès la fin du confinement.
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Synthèse du millésime 2023