Le Pôle Technique & Innovation met à disposition la nouvelle édition de la Synthèse du millésime 2025, document de référence qui analyse les caractéristiques de la campagne viticole : cycle végétatif, bilan phytosanitaire, maturité, comparaison avec les millésimes précédents et contexte économique.
Quelques repères clés :
• Au niveau national, 2025 se classe au 4ᵉ rang des années les plus chaudes, derrière 2022, 2023 et 2020.
• À l’échelle régionale, l’année se situe au 10ᵉ rang pour les températures les plus élevées et les précipitations les plus faibles, et au 7ᵉ rang des années les plus ensoleillées.
Malgré des conditions parfois exigeantes, les épisodes de chaleur, les orages, accidents physiologiques sur la vigne, le millésime présente un potentiel qualitatif globalement satisfaisant, que les vinificateurs bourguignons sauront mettre en valeur.
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Synthèse du millésime 2024