Comptes rendus techniques

03 octobre 2013

CR Hygiène et traçabilité

Le compte rendu de la matinée technique : "Hygiène et traçabilité : mode d'emploi" de décembre 2007 disponible en consultation et téléchargement. Ce compte rendu permet de mieux appréhender les attentes de la législation dans ces deux domaines, surtout dans le cadre de la réforme de l'agrément et resitue ce que l'on attend et entend par hygiène, ainsi que les risques encourus si elle est mal maîtrisée.