Projet en cours

Viticulture

  1. Porte-greffes : un choix primordial pour l’avenir
    Viticulture

    10 octobre 2019

    Porte-greffes : un choix primordial pour l’avenir

    « J’observe sur une même parcelle que ce porte-greffe se comporte beaucoup mieux qu’un autre en termes de rendement », « Quels porte-greffes dois-je choisir aujourd’hui pour l’avenir de mon[...]

  2. L’Outil « Coût de plantation » bientôt disponible sur Extranet !
    Viticulture

    10 octobre 2019

    L’Outil « Coût de plantation » bientôt disponible sur Extranet !

    Un chantier de plantation est une opération conséquente qui s’anticipe et dont les choix engagent pour de nombreuses années. Il existe, actuellement, peu d’informations disponibles sur les coûts[...]

  3. Une base de données collaborative pour tout savoir sur les porte-greffes : formation le 3 octobre
    Viticulture

    26 septembre 2019

    Une base de données collaborative pour tout savoir sur les porte-greffes : formation le 3 octobre

    Quels porte-greffes pour faire face aux enjeux actuels et à venir de la viticulture en Bourgogne ? Beaucoup de données existent sur les porte-greffes, mais elles sont souvent dispersées et ne permettent pas d’avoir une[...]

Oenologie

  1. La bio-protection pour réduire l’utilisation des sulfites en blanc
    Oenologie

    03 octobre 2019

    La bio-protection pour réduire l’utilisation des sulfites en blanc

    La bio-protection a démontré sa performance notamment dans la limitation des flores d’altération mais son efficacité dépend fortement de l’itinéraire technique choisi. Le projet OptiBioProtect[...]

  2. Vers une nouvelle voie de prévention des vins phénolés
    Oenologie

    19 septembre 2019

    Vers une nouvelle voie de prévention des vins phénolés

    Le projet Au Cœur du vignoble, mené en partenariat avec l’IFV de Beaune a mené des investigations lors des millésimes 2017 et 2019 avec pour toile de fond la meilleure connaissance et la maîtrise des[...]

  3. Le Pôle Technique et Qualité vinifie !
    Oenologie

    19 septembre 2019

    Le Pôle Technique et Qualité vinifie !

    A l’occasion des vendanges 2019, le Pôle Technique et Qualité du BIVB a récolté du Chardonnay et du Pinot Noir afin de réaliser des vinifications expérimentales. La thématique : réduction[...]

Transversaux

  1. Les acteurs de la R&D bourguignons seront présents au SITEVI
    Transversaux

    31 octobre 2019

    Les acteurs de la R&D bourguignons seront présents au SITEVI

    Retrouvez les équipes de l’IUVV Jules Guyot (Université de Bourgogne) et SAYENS à SITEVI, du 26 au 28 novembre à Montpellier, sur le stand B5 B007, à côté du stand de l'IFV et du Tasting[...]

  2. Lutte contre le changement climatique : une thèse en cours
    Transversaux

    23 mai 2019

    Lutte contre le changement climatique : une thèse en cours

    Florian Payen, dans le cadre de son doctorat en économie rurale, environnement et société, étudie l’impact du changement climatique en viticulture et cherche des stratégies d’adaptation de la gestion du[...]

  3. Bilan de l’appel à projet du Pôle Technique et Qualité 2019
    Transversaux

    02 mai 2019

    Bilan de l’appel à projet du Pôle Technique et Qualité 2019

    La commission technique du Pôle Technique et Qualité du BIVB du mois d’avril s’est déroulée ce lundi 29 avril. Au cours de cette réunion, les professionnels ont sélectionné la[...]

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