Nos projets

Viticulture

  1. Viticulture

    11 juillet 2023

    La création de variétés résistantes à typicité régionale :

    Programme porté par le Comité Champagne et le BIVB en partenariat avec l'INRAE et l'IFV depuis 2015. Les croisements ont débuté en 2015 permettant la plantation d'une parcelle en sélection[...]

  2. Dépérissements du vignoble : 2021 une année à forte
    Viticulture

    16 mars 2022

    Dépérissements du vignoble : 2021 une année à forte

    Lors de la 6ème édition de Vinosphère, Héloïse Mahé et Jean-Philippe Gervais, Pôle Technique & Qualité du BIVB, sont revenus sur le millésime 2021 et la très forte expression des[...]

  3. Enroulement viral: facteurs de dissémination et lutte biologique
    Viticulture

    23 février 2022

    Enroulement viral: facteurs de dissémination et lutte biologique

    Facteurs de dissémination et lutte biologique  Vous trouverez ici la synthèse des différentes matinées technique organisées sur le sujet de l'enroulement. Ces documents résument les[...]

Oenologie

  1. Longévité des vins blancs
    Oenologie

    23 juin 2023

    Longévité des vins blancs

    Objectifs du projet  La question de quand et comment la longévité d’un vin blanc de Bourgogne se construit reste peu résolue. Mieux comprendre pour piloter est un enjeu majeur de la filière viticole[...]

  2. Vinifier sans S02, retours d'expérience
    Oenologie

    18 août 2022

    Vinifier sans S02, retours d'expérience

    Cette fiche technique est à l’initiative d’un groupe de professionnels déjà engagés dans cette démarche. Elle a pour objectifs de faire connaître les points critiques lorsque l’on veut se[...]

  3. SOMMAIRE DES SUJETS OENOLOGIE
    Oenologie

    13 septembre 2021

    SOMMAIRE DES SUJETS OENOLOGIE

    Le Pôle Technique et Qualité du BIVB réalise ou finance de nombreux projets liés aux problématiques oenologiques. Vous retrouverez l'ensemble des articles techniques liés à l'oenologie[...]

À lire aussi

SOMMAIRE DES SUJETS VITICULTURE SOMMAIRE DES SUJETS OENOLOGIE Lancement du parcours innovation du PNDV Tous nos projets en quelques clics. Longévité des vins blancs MOCCA: Atténuation du changement climatique par la gestion de la matière organique dans les sols bourguignons La création de variétés résistantes à typicité régionale : Ouverture de l’Appel à Projet pour la Recherche du PNDV Les couverts végétaux en vignes étroites GreffBourgogne: Quels porte-greffes tolérants à la sécheresse pour la Bourgogne Vinifier sans S02, retours d'expérience #RDV technique PNDV : bilan année 2023 Mieux connaître le rôle des vitamines pour un meilleur déroulement des fermentations alcooliques Réseau VOLTA : étude sur la longévité des vins blancs Précommandes du Jeu des 7 familles des maladies des dépérissements de la vigne La bio-protection pour réduire l’utilisation des sulfites en blanc PrevAcid: Préservation de l'acidité des vins blancs de Bourgogne #RDV technique PNDV : viroses et outillages Le Pôle Technique et Qualité vinifie ! Dépérissements du vignoble : 2021 une année à forte Enroulement viral: facteurs de dissémination et lutte biologique Vers une nouvelle voie de prévention des vins phénolés Stratageme: Leviers d'adaptation au changement climatique par la conduite de la vigne Les projets lauréats PNDV 2023 L’actu internationale en œnologie ! Les Carnets du Plan - Version 2021 "Objectif Climat" A la une : Nouveaux résultats de la recherche sur la Flavescence Dorée Présence de Brettanomyces au vignoble, levures de terroirs et potentiel phénols volatils du Pinot Noir Symptômes de pousses chétives - aide au diagnostic VITICHANGE : Comment la filière viticole doit-elle s’adapter aux enjeux sociétaux ? "Flavescence dorée et Bois noir en lutte collective" Adapter notre matériel végétal au changement climatique Les fiches navettes sur les dépérissements Opération Focus Brett Forum œnologique de Davayé 2014 : Brettanomyces sous toutes les coutures, en résumés. Dépérissements du 161-49C - Influence de l'alimentation potassique et azotée Lancement du réseau PNDV en Bourgogne CR Brettanomyces La qualité de pulvérisation, un paramètre à prendre en compte dans vos traitements Plaquette technique : la cytométrie de flux Cartographie des résultats des projets PNDV Les Brettanomyces (1), ce qu'il faut savoir Drosophila suzukii : une meilleure compréhension des dégâts survenus en 2014 Les Carnets du Plan - Version 2021 Les Brettanomyces (2), ce qu'il faut savoir. Des robots dans les parcelles ? Il reste des étapes à franchir. Les actualités viti et oeno du BIVB Le SO2 dans tous ses états ! compte rendu matinée technique mars 2010 Erosion et couverts végétaux : premiers résultats des expérimentations menées sur la commune de Courgis. Les Echos du CNIV Qualité du point de greffe, les apports de l'imagerie Utilisation de jachères et de la symptomatologie pour améliorer la lutte contre le court-noué Etude de l’effet de l’ébourgeonnage sur les maladies du bois Actualités sur la création de variétés de vigne durablement résistantes au mildiou et à l’oïdium à typicité régionale Variétés résistantes aux maladies cryptogamiques, du nouveau à venir ! Biodiversité et régulation naturelle de la vigne : des pistes à explorer ! Résitution du programme Fladorisk Mieux connaître le virus du Pinot Gris Traitement à l’eau chaude des plants de vigne : le film ! Plan national du dépérissement du vignoble. Note technique commune gestion de la résistance 2016 maladies de la vigne Mildiou, Oïdium, Pourriture grise Dépérissements de la vigne : restitution du travail d’audit et suite Note nationale BSV Drosophile asiatique Note nationale Xylella fastidiosa - Maladie de Pierce Flavescence Dorée, dans les médias Note technique gestion des résistances maladies de la vigne 2014 Flavescence Dorée : parution du nouvel arrêté ministériel encadrant la lutte Note nationale commune maladies de la vigne 2013 Matinée technique Flavescence Dorée 2013 Plaquette technique : Le traitement à l'eau chaude Une base de données collaborative pour tout savoir sur les porte-greffes Gérer un bassin de retenue d’eau : deux fiches techniques sont à votre disposition ! Séminaire du Plan National Dépérissement du Vignoble à Beaune : une synthèse à lire sans modération ! L’efficacité du brûlage de paille testée