Enrichissement à base de saccharose

04 juin 2018

Calculateur de l'enrichissement à base de saccharose

Calculez le poids de saccharose dont vous avez besoin pour l'enrichissement

L’augmentation du degré alcoolique par chaptalisation doit se faire dans le respect de la réglementation en vigueur en Bourgogne.

Le résultat final s'affiche une fois que les tous les champs sont remplis.

Concentration en sucre du moût
(g/l)
Degré souhaité
(%v/v)
Volume de moût
(hl)
Taux de conversion
(g/l)
taux de conversion officiel :
(g/l)