Impacts environnementaux de différents itinéraires de désherbage viticole en Bourgogne

La filière vitivinicole fait face à deux enjeux majeurs qui questionnent sa pérennité : la transition écologique et le changement climatique.

Le BIVB a commandité une étude réalisée par l’IFV et la SICAREX Beaujolais pour objectiver les impacts environnementaux potentiels de plusieurs itinéraires techniques alternatifs au désherbage chimique. Il s’agit également de déterminer la part de contribution du désherbage dans l’ensemble des impacts environnementaux de tout l’itinéraire technique.

Pour réaliser cette évaluation c’est la méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV) qui a été retenue. Utiliser une méthode intégrant plusieurs indicateurs environnementaux (et pas uniquement l'indicateur « changement climatique ») permet ainsi de se prémunir d'éventuels transferts de pollutions lors de changements de pratiques (par exemple une pratique qui diminue l'impact sur le changement climatique peut impacter la qualité des eaux).

• Consultez la synthèse des résultats dans le document téléchargeable ci-dessous. Contactez-nous pour obtenir le rapport de l’étude dans son intégralité et présentant tous les résultats détaillés.
• Revisualisez en replay le webinaire organisé en mai 2023

Contact technique du projet : Hugo LUZI, IFV : hugo.luzi@vignevin.com