Démarche Développement Durable

21 janvier 2021

Labels et certifications environnementales en viticulture : un livret est à votre disposition

Labels et certifications environnementales en viticulture : un livret est à votre disposition

La prise en compte des enjeux environnementaux est aujourd’hui incontournable en viticulture.

Le nombre d’entreprises viticoles qui  adhèrent à une démarche environnementale augmente très régulièrement.  Plusieurs démarches existent. Agriculture Biologique, HVE, Terra Vitis, Vignerons engagés, Demeter, Biodyvin, comment s’y retrouver ?

Certaines démarches sont spécifiques à notre filière, d’autres non. Certaines s’appliquent à toute l’exploitation, d’autres ne peuvent s’appliquer qu’à un atelier de production. Pour vous aider à vous repérer parmi ces démarches environnementales, nous avons conçu ce guide. Il vous présente les fondamentaux de chacune des démarches et leurs spécificités. Des témoignages de vignerons engagés viennent compléter chaque présentation.


La liste des démarches présentée dans ce guide n’est pas exhaustive, mais constitue un aperçu des démarches que l'on peut trouver en France et en Bourgogne à ce jour.
Le nombre d'entreprises bourguignonnes engagées dans des démarches environnementales évolue très régulièrement. C’est pourquoi vous trouverez également sur extranet une fiche de synthèse avec les chiffres clés actualisés.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations !

Chiffres sur la Bourgogne (mise à jour le 14 janvier 2021):

Queqlues précisions: les chiffres disponibles sont différents d'une certification à l'autre (parfois seulement le nombre d'exploitations, parfois le nombre d'exploitations et la surface). La date et la fréquence de publication sont également différentes.

Agriculture Biologique: 428 exploitations et 3729 ha au 31 décembre 2019.

HVE: plus de 300 exploitations HVE3 au 1er juillet 2020.

Terra Vitis: une vingtaine d'exploitations en 2020.

Vignerons engagés: 8 caves coopératives engagées au 31 août 2020.

Demeter: 28 domaines engagés au 31 août 2020. Ces domaines sont également AB car c'est un prérequis.

Biodyvin: 13 domaines au 31 août 2020. Ces domaines sont également AB car c'est un prérequis.