Nos projets

11 juillet 2023

La création de variétés résistantes à typicité régionale :

Programme porté par le Comité Champagne et le BIVB en partenariat avec l'INRAE et l'IFV depuis 2015. Les croisements ont débuté en 2015 permettant la plantation d'une parcelle en sélection[...]

• Les Cahiers du Pôle Technique & Qualité #8 Matériel végétal : 2023 concrétise des projets d'ampleur - 2023

16 mars 2022

Dépérissements du vignoble : 2021 une année à forte

Lors de la 6ème édition de Vinosphère, Héloïse Mahé et Jean-Philippe Gervais, Pôle Technique & Qualité du BIVB, sont revenus sur le millésime 2021 et la très forte expression des[...]

23 février 2022

Enroulement viral: facteurs de dissémination et lutte biologique

Facteurs de dissémination et lutte biologique  Vous trouverez ici la synthèse des différentes matinées technique organisées sur le sujet de l'enroulement. Ces documents résument les[...]

• Synthèse de la matinée technique enroulement - 2012
• Synthèse de la matinée technique enroulement - 2008

23 juin 2023

Le réseau VOLTA, un réseau d'étude sur la longévité des vins blancs

Afin d’apporter des réponses techniques au problème d’oxydation prématurée des vins blancs et d’évaluer l’impact des itinéraires techniques sur leur capital vieillissement, le[...]

• Flyer de présentation VOLTA 2020
• Longévité des vins blancs - 3 ans de résultats VOLTA

18 août 2022

Vinifier sans S02, retours d'expérience

Cette fiche technique est à l’initiative d’un groupe de professionnels déjà engagés dans cette démarche. Elle a pour objectifs de faire connaître les points critiques lorsque l’on veut se[...]

• Plaquette

13 septembre 2021

SOMMAIRE DES SUJETS OENOLOGIE

Le Pôle Technique et Qualité du BIVB réalise ou finance de nombreux projets liés aux problématiques oenologiques. Vous retrouverez l'ensemble des articles techniques liés à l'oenologie[...]