Plaquettes techniques

17 mai 2019

Millésimes précoces ou changement climatique : la plaquette technique est disponible !

Millésimes précoces ou changement climatique : la plaquette technique est disponible !

L’observation du millésime suit, depuis plus de 30 ans, l’évolution des données météorologiques, agronomiques et la composition physico-chimique des baies. Il a été observé, depuis quelques années, des modifications importantes de ces paramètres. Est-ce le fait du changement climatique ?
L’étude des températures sur plusieurs millésimes montre une rupture climatique en 1987/1988. Il a aussi été noté des variations des précipitations saisonnières.
Ces changements sont impactants que ce soit sur le cycle végétatif de la vigne ou bien sur la composition de la baie.

Un travail de synthèse de l’ensemble de ces données a été réalisé et est présenté dans une plaquette technique. Cette plaquette est disponible en suivant le lien ci-dessous et en format papier dans nos locaux (BIVB et CITVB).
 

 

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